Ingredienti per 2 persone Riso basmati: 150 g Zucchine: circa 200/300 g Uova: 4 Sale e pepe: qb Aglio: 1 spicchio Olio EVO Salsa di soia: 1 cucchiaio Procedimento Cuocere in abbondante acqua salata il riso basmati, seguendo le indicazioni sulla confezione. Tagliare le zucchine, lavate, a julienne, eventualmente utilizzare una grattugia multifunzione. In un…
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Polpette di tacchino e zucchine alla greca
Non me ne vogliano i greci, questa non è certo una loro ricetta originale, ma la mescolanza di spezie, feta e l’accompagnamento con salsa tzaziki, mi ricorda la loro cucina. È una ricetta light, se volete farla ancora più leggera omettete la feta. Ingredienti: Tacchino o pollo macinato, 400 g Zucchine, 200 g Formaggio feta,…
Pesce spada al cartoccio con verdure
La ricetta del pesce spada al cartoccio con zucchine, pomodorini e olive nere è un secondo facile, rapido e leggero, adatto alle diete ipocaloriche. Ingredienti per 2 persone: – 2 fette di pesce spada – 2 zucchine – 150 gr di ciliegino in salsa di ciliegino Agromonte – sale – pepe – aglio –…
Poi me le mangio 