Riso all’orientale

Ingredienti per 2 persone Riso basmati: 150 g Zucchine: circa 200/300 g Uova: 4 Sale e pepe: qb Aglio: 1 spicchio Olio EVO Salsa di soia: 1 cucchiaio Procedimento Cuocere in abbondante acqua salata il riso basmati, seguendo le indicazioni sulla confezione. Tagliare le zucchine, lavate, a julienne, eventualmente utilizzare una grattugia multifunzione. In un…

Riso con lo Squasso

Che cos’è il riso con lo squasso?
Una ricetta della nonna contro il freddo.