Polpette di tacchino e zucchine alla greca

Non me ne vogliano i greci, questa non è certo una loro ricetta originale, ma la mescolanza di spezie, feta e l’accompagnamento con salsa tzaziki, mi ricorda la loro cucina. È una ricetta light, se volete farla ancora più leggera omettete la feta. Ingredienti: Tacchino o pollo macinato, 400 g Zucchine, 200 g Formaggio feta,…

Straccetti di pollo e broccoli

Niente, sono a dieta ferrea… e per una persona che adora mangiare e cucinare come me è un dramma! Ma non voglio demordere, forse non potrò cimentarmi in piatti ricchi e calorici, ma non per questo voglio rinunciare a mettermi in bocca qualcosa di buono! Pertanto… ecco la ricetta degli straccetti di pollo e broccoli….

Pesce spada al cartoccio con verdure

  La ricetta del pesce spada al cartoccio con zucchine, pomodorini e olive nere è un secondo facile, rapido e leggero, adatto alle diete ipocaloriche. Ingredienti per 2 persone: – 2 fette di pesce spada – 2 zucchine – 150 gr di ciliegino in salsa di ciliegino Agromonte – sale – pepe – aglio –…

Guinness Cake

Guinness Cake Tra poco sarà San Patrizio, patrono d’Irlanda, e chi mi segue sa che sono proprio Irlandese dentro! Pertanto, oggi una spettacolare ricetta: La Guinness Cake, la torta al cioccolato e birra scura… da bava alla bocca stile Homer Simpson! Ingredienti: Per la torta: 225 g di burro 1/2 cucchiaino di lievito per dolci…