Riso con lo Squasso

Che cos’è il riso con lo squasso?
Una ricetta della nonna contro il freddo.

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Torta al Cioccolato al Microonde

Presente quella voglia improvvisa di dolce che ti prende nei momenti più impensabili? Presente quando hai poco tempo per preparare qualcosa per soddisfare suddetta voglia? Ecco. In 15 minuti potete risolvere, preparando una torta al cioccolato, cuocendola nel microonde.   Ingredienti: Farina: 130 gr Cacao in polvere (amaro): 30 gr Zucchero: 120 gr Burro: 100…

Polpette di tacchino e zucchine alla greca

Non me ne vogliano i greci, questa non è certo una loro ricetta originale, ma la mescolanza di spezie, feta e l’accompagnamento con salsa tzaziki, mi ricorda la loro cucina. È una ricetta light, se volete farla ancora più leggera omettete la feta. Ingredienti: Tacchino o pollo macinato, 400 g Zucchine, 200 g Formaggio feta,…

Straccetti di pollo e broccoli

Niente, sono a dieta ferrea… e per una persona che adora mangiare e cucinare come me è un dramma! Ma non voglio demordere, forse non potrò cimentarmi in piatti ricchi e calorici, ma non per questo voglio rinunciare a mettermi in bocca qualcosa di buono! Pertanto… ecco la ricetta degli straccetti di pollo e broccoli….

Pesce spada al cartoccio con verdure

  La ricetta del pesce spada al cartoccio con zucchine, pomodorini e olive nere è un secondo facile, rapido e leggero, adatto alle diete ipocaloriche. Ingredienti per 2 persone: – 2 fette di pesce spada – 2 zucchine – 150 gr di ciliegino in salsa di ciliegino Agromonte – sale – pepe – aglio –…

Guinness Cake

Guinness Cake Tra poco sarà San Patrizio, patrono d’Irlanda, e chi mi segue sa che sono proprio Irlandese dentro! Pertanto, oggi una spettacolare ricetta: La Guinness Cake, la torta al cioccolato e birra scura… da bava alla bocca stile Homer Simpson! Ingredienti: Per la torta: 225 g di burro 1/2 cucchiaino di lievito per dolci…